Foodsharing – Essen teilen statt wegwerfen!

Foodsharing oder auch Foodswapping ist eine Möglichkeit, Deine überschüssigen Lebensmittel zu verschenken oder zu tauschen, bevor sie verderben. Der Foodsharing Trend kommt aus den USA und animiert die Menschen dazu, ihren Lebensmittel-Abfall zu reduzieren.   Die Grundidee von Foodsharing ist, dass Lebensmittel wieder einen ideellen Wert bekommen und nicht als bloße Ware angesehen werden. Menschen… mehr lesen


  1. Snezana B.

    Idee ist ok aber

  2. Manuela W.

    Gute Idee…

  3. sabina s.

    Dass klingt super-tolle idee

  4. Petra K.

    Funtioniert das auch im großen Stil? Ich hab das real noch nicht beobachten dürfen. Wir machen es aber im Kleinen in der Familie und in der Firma!

  5. Andrea Z.

    Das finde ich eine ganz tolle Idee – bin auch bei einer entsprechenden Facebook-Gruppe. Selber wohne ich aber in einem kleinen Ort und da funktioniert das natürlich nicht so gut wie in der Großstadt

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Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum von Produkten ist nicht gleichzeitig das Wegwerfdatum von Produkten! Generell bedeutet das Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht, dass Lebensmittel automatisch verdorben sind. Anders verhält es sich mit dem Verbrauchsdatum, welches Du unbedingt eingehalten solltest!   Mindesthaltbarkeit: Mindesthaltbarkeit bedeutet, dass das Produkt bei einer ordnungsgemäßen Lagerung mindestens bis zu diesem Zeitpunkt genussfähig ist. Die Hersteller… mehr lesen


  1. Snezana B.

    Schaue sehr oft nach aber nicht immer

  2. Marita R.

    Da pass ich auch auf.

  3. Sabine J.

    Ich kümmere mich nie darum, wenn der Joghurt im Kühlschrank mal 2 Tage drüber ist. War auch noch nie etwas schlecht.

  4. Manuela W.

    Ich achte immer darauf.

  5. sabina s.

    Süßigkeiten,Jogurt,Milch Produkte

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Zu viele Lebensmittel landen im Müll

Pro Jahr wandern in Österreich 157.000 Tonnen Lebensmittel in den Müll. Jeder Deutsche wirft im Durchschnitt 82 Kilo Lebensmittel jährlich in den Eimer. Das sind umgerechnet fast 300 Euro. Laut Schätzungen landen in der Schweiz pro Person und Jahr durchschnittlich 100 Kilo im Müll. Doch das angebliche Zentrum der Verschwendung ist London mit 7 Millionen… mehr lesen


  1. Snezana B.

    Sehr viele und sehr viel Geld auch

  2. Maria S.

    Ja das ist blöd bei uns ist dann immer Reste essen angesagt, ich schaue auch immer daß ich nicht so viel mache.

  3. Manuela W.

    Leider ist es so…verstehe ich nicht:-(

  4. sabina s.

    Ich versuche zu kaufen,nur was wir brauchen. beim vielen produkten gibt soo viel plastik oder karton

  5. Petra K.

    Wenn ich was wegwerfe, dann nur, wenn Reste von Gerichten nach 1 od 2 Tagen nicht mehr gut aussehen. mein Mann isst manchmal nicht so viel Gemüse, wie ich mir wünschen würde! Vorher prüfe ich, ob es sich zum einfrieren eignet oder ob man es den Tieren geben könnte.

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Lebkuchenherzen und der Pfefferkuchenmann

Vor zehn Jahren wurde in Deutschland der größte Lebkuchen der Welt hergestellt. Verziert mit Zuckerguss und Marzipan wog dieser Lebkuchen in Nikolaus-Form ganze 650 Kilogramm. Fast 400 Kilo Mehl wurden benötigt um die zehn Meter lange und vier Meter breite Lebkuchen-Figur zu backen. Lebkuchen, Pfefferkuchen oder auch Gewürz- und Honigkuchen genannt, ist in unseren Breiten… mehr lesen


  1. Petra K.

    Früchte- oder Elisenlebkuchen finde ich köstlich. Die Produkte der Firma Pirker in Mariazell (AUT) stellen eine Menge leckerer Varianten her, die mit teilweise 50% Honiganteil eine sehr wertvolle Nascherei sind. Generell macht der Anteil von Gewürzen dieses Gebäck sehr bekömmlich und gesünder als viele andere Weihnachtsnaschereien!


Jetzt geht es an die Wäsche

Nicht schon wieder ein Fleck auf der neuen Hose! Habt Ihr gewusst, dass Pulver-Waschmittel besser waschen als flüssige Vollwaschmittel? Nur Pulver entfernen alltägliche Verschmutzungen wie Staub und Schweiß wirklich gut. Flüssigwaschmittel dagegen belasten sogar die Umwelt wegen vermehrter Konservierungsmittel. Persil und Ariel sind Marktführer bei den Waschmitteln. Daneben gibt es noch zahlreiche andere Marken. Aber… mehr lesen


  1. Petra K.

    Ja, das ist mir bekannt, dass Pulverwaschmittel besser reinigt. Drum hat Mama früher auch die meisten Flecken raus bekommen. Mir persönlich ist Waschpulver trotzdem nicht so angenehm, ich hab immer das Gefühl, das in der Wäsche mehr Waschmittelrückstände verbleiben. :(


Glühwein selbstgemacht

Draußen ist es kalt und dunkel. Auf den Weihnachtsmärkten herrscht buntes Treiben. Lust auf Glühwein? Mit unserem Rezept kannst du dir die gemütliche vorweihnachtliche Stimmung ganz einfach nach Hause holen.     Was du brauchst:                                                                                                                1l Rotwein 1-2 Zimtstangen 4 Gewürznelken 70g Zucker 2 Orangen 2El Rosinen 2El Nüsse                                                                                                               Wie es geht: Die Orangen… mehr lesen


  1. Sabine J.

    Wir machen den immer selber, der gekaufte schmeckt ja auch wirklich überhaupt nicht.

  2. sabina s.

    Liebe Zimt und Zitrone

  3. Petra K.

    Wir machen unseren Glühwein immer selbst! Ausnahme Amaretto-Punsch, den hab ich auch schon fertig gekauft und sehr lecker gefunden! Mein Rezept weicht von eurem aber stark ab, enthält keine Nüsse und Rosinen, dafür mehr Säfte oder Tee. Ich erhitze Wein (sehr gern auch Weißwein) mit Fruchtsaft. Bei Weißwein nehmen wir Apfelsaft, bei Rotwein Johannisbeersaft. Zimt, Nelken, ev Piment oder Sternanis und Zucker nach Belieben runden die Sache ab. Kommt stets super an!


Die Zeit der Weihnachtsmärkte

Der Duft von gebratenen Mandeln, gerösteten Maroni und Glühwein zieht wieder durch die Städte. Hell erleuchtete Weihnachtsbäume werden aufgestellt und in den Straßen hängt die Weihnachtsbeleuchtung. Es ist die Zeit der Weihnachtsmärkte. Was es da gibt? Die festlich geschmückten Marktstände bieten für jeden etwas. Weihnachtliche Backwaren, Lebkuchen und Süßigkeiten, Weihnachtsartikel und Kunsthandwerk. Für die Kinder… mehr lesen



„Hast du ein Tempo?“

Die kalte Jahreszeit ist wieder da und die Nasen beginnen zu laufen. Tempo sei Dank können wir uns mit flauschig weichen und extra starken Papiertaschentüchern schnäuzen. Vor 84 Jahren gingen die ersten Papiertaschentücher der Marke Tempo in Produktion und lösten nach und nach die bis dahin gebräuchlichen Stofftaschentücher ab. Heute findet man in den Supermärkten… mehr lesen


  1. Sabine J.

    und ich benutze immer die von dm.

  2. Petra K.

    Bei Schnupfen finde ich Sorten mit Kamille oder Aloe vera gut!

  3. sandra k.

    Würde ich gerne testen


Törggelen – Eine Tradition aus Südtirol

Der Herbst ist Törggele-Zeit in Südtirol. Der alte Brauch breitet sich aber auch immer weiter nach Österreich und Deutschland aus. „Torggel“ bezeichnete früher die Weinpresse im Kelterraum. Heute ist mit Törggelen das Festmahl nach der Weinlese und Apfelernte gemeint. Der Winzer lädt traditionell seine Erntehelfer zu einem großen Festessen ein. Ursprünglich wurde dabei junger Wein… mehr lesen


  1. Petra K.

    Wir haben weder Weinhang noch größere Apfelpantagen, obwohl beides in der schönen Steiermark dank der hochen Sonneneinstrahlung süß und vitaminreich gedeiht! Maronibraten gehört aber in unseren Breiten zum guten Ton in der Herbstzeit! Getrunken wird da klassischerweise Sturm (Federweißer). Das gute Bauernbrot wird mit Speck oder Leberstreichwurst mit Zwiebel oder Verhackert (Speckaufstrich) mit Knoblauch belegt! Süßer Abschluss: zB Strauben (Stanglkrapfen, geschlitztes, fettgebackenes Germgebäck), Backpulverstrauben, Apfelstrudel oder Buchteln


Kjero Test – Die Dr. Oetker Bourbon-Vanille Mühle

Draußen wird es kalt. Langsam aber sicher nähert sich Weihnachten mit immer größer werdenden Schritten und die ersten Plätzchenbäcker machen sich an ihr Werk. Für diese hat Dr. Oetker die Bourbon-Vanille Mühle entwickelt, mit welcher das Verfeinern von Kuchen, Desserts und Gebäck leicht gemacht wird. Aber auch zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten sowie Salaten… mehr lesen


  1. Sabine J.

    Finde ich super, viel leichter als immer die teuren Vanilleschoten auszukratzen. Ist allerdings auch ziemlich teuer, daher mein Tip: bei Penny gibt es eine No-Name-Variante, die ist auch nicht schlechter.

  2. Nicole W.

    Würde ich super gerne testen da ich viel und gerne backe wäre diese optimal

  3. Julian K.

    Die ist toll! Ich liebe Vanille!

  4. Petra K.

    Ich habe die Sendung, „Das große Backen“ letzten Winter geliebt. Bei diesen Ausnahmetalenten kommen wunderbare Produkte und Helfer zum Einsatz, wo man sich so einiges abschauen kann. Die Dr. Oetker Vanillemühle ist eines davon. Wäre gerne bei einem Test dabei und hoffe auf eine neue Staffel „Das große Backen“

  5. sandra k.

    Würde ich gerne testen

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