Wok

Heute steht ein asiatisches Gericht auf dem Tisch. Unser Wok ist voller Gemüse und für Vegatrier super geeignet. Hier kommt auch schon das Rezept zu unserem Wok.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

2 Tassen Reis

1 Zucchini

1 Paprika

1 Zwiebel

1 Karotte

1 Aubergine

100 Gramm Austernpilze

200 Milliliter Sahne

Soja

Curry

Salz

Pfeffer

Kreuzkümmel

Öl

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Wie es geht:

Setze Wasser für den Reis auf und koche ihn wie gewohnt. Schneide die Zwiebel klein und das Gemüse in mundgerechte Stückchen. Brate die Zwiebel in heißem Öl in einem Wok glasig an und wirf das Gemüse dazu. Schwenke Deinen Wok wieder und wieder so lange, bis das Gemüse durch ist. Wenn der Reis dann fertig ist, gib ihn ebenfalls in den Wok und brate ihn etwas mit an. Gieße nun die Sahne dazu und würze Deinen Wok gut mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen. Ist alles schön eingedickt, kannst Du Deinen Wok servieren.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

 Bildquelle: Rotus  / pixelio.de