Warmer Bohnensalat mit Kapern und Senf

Zutaten:

4 Handvoll grüne Bohnen
2-3 Tl. Djon-Senf
2 El. Weißweinessig
12-14 Sprühstöße Bertolli Sprüh-Olivenöl für Salat
Pfeffer
1 Schalotte
1 El. Kapern
1/2 geriebene Knoblauchzehe

So geht’s:

Die Bohnen in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen.
Aus den anderen Zutaten die Salatsoße in der Salatschüssel herstellen.
Die abgetropften noch warmen Bohnen hinein geben und die Soße unterheben.

Den Salat warm servieren.

Dazu passen sehr gut Grillfleisch, Schnitzel oder Frikadellen sowie Rösti.

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