Tomatensalat leicht gemacht

Unser heutiges Rezept des Tages nach unserer Italia-Woche ist ein fruchtiger Tomatensalat. Der Tomatensalat ist ein leichtes und schnelles Mittagessen und kann auch ideal als Beilage zu Fleisch oder Fisch gereicht werden. Wir zeigen Euch, wie der fruchtige Tomatensalat geht.

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Was Ihr braucht für zwei Personen:

2 Tomaten

1 EL Balsamico, z.B. von Bertolli

3 EL Olivenöl, z.B. von Bertolli

1 EL Honig, z.B. Faitrade Honig

Salz, z.B. Flor de Sal

Pfeffer

3 Blätter Basilikum

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Wie es geht:

Wascht zuerst die Tomaten und entfernt den grünen Strunk. Schneidet die Tomaten nun in kleine Würfelchen. Mischt nun Balsamico und Olivenöl in einer kleinen Schüssel und verrührt sie gut. Würzt das Dressing nun mit Salz und Pfeffer und gebt den Esslöffel Honig dazu. Vermengt alles gut. Wascht jetzt die Basilikumblätter, hackt sie klein und mischt sie mit in das Dressing. Gebt nur noch die Tomaten in die Schüssel und vermischt Tomaten mit dem Dressing.

Guten Appetit!

Einfach und schnell – wie findet Ihr das Rezept? Schreibt uns Eure Lieblingsrezepte an redaktion[at]kjero.com!

  Bildquelle: Dieter Schütz  / pixelio.de