Speck Burger

Heute gibt’s von uns einen fleischig deftigen Vorschlag für eine kräftige Kalorienbombe – ja das darf auch mal sein. Wir stellen Euch keinen normalen Fast-Food Burger vor, nein, viel besser! Heute kommt das Rezept zum Speckburger zu Euch nach Hause. Wir zeigen Euch wie’s geht.

______________________________________________________________________________

Was Ihr braucht für zwei Personen:

2 Burger Brötchen

300 Gramm Hackfleisch oder 2 fertige Scheiben Burgerfleisch

20 Gramm Schinkenpeck

1 Zwiebel

2 Tomaten

½ Salatkopf, am besten Eisbergsalat

3 EL Tomatenketchup

Tabasco

Salz

Wie es geht:

Schält zu allererst die Zwiebel und schneidet sie in feine Ringe. Wascht nun Tomate und Salat und schneidet aus der Tomate dünne Scheibchen und rupft den Salat in kleine Fetzen. Mischt das Ketchup mit ein paar Spritzer Tabasco und würzt es mit Salz und Pfeffer.

Jetzt macht Ihr Euch ans Fleisch. Ihr erhitzt dafür erst ein wenig Öl in einer Pfanne und gebt die geformten Hackfleischburger hinein. Wenn Ihr sie nicht aus Hackfleisch formen mögt, nehmt die fertigen Burger (meist aus dem Tiefkühlfach) und bratet sie von beiden Seiten gut an. Entfernt das Fleisch nun aus der Pfanne und bratet den Schinkenspeck noch an.

Schneidet die Burgerbrötchen in zwei Hälften und bestreicht sie auf der Ober- und Unterseite mit dem gewürzten Ketchup. Legt zuerst einen Teil des Specks auf die Unterseite, darauf ein wenig Salat und die Tomate, nun das Fleisch und zuletzt den Speck mit den Zwiebeln.

Guten Appetit!

Wie würde Euer Lieblingsburger aussehen? Schreibt uns Euer Rezept an redaktion[at]kero.com!

Bildquelle: H. Kroh  / pixelio.de

Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben