Smartie Muffins

Kunterbunte Smartie Muffins sind ein Muss auf jeder Geburtstagfeier oder ein super Mitbringsel für diverse Parties oder einen Kaffeklatsch mit der besten Freundin zu Hause. Hier kommt ein ultraleichtes und schnelles Rezept für die bunten Smartie Muffins.

________________________________________________________________________________

Was Du brauchst für ein 12 Stück:

200 Gramm Mehl, z.B. Rosenmehl

100 Gramm Zucker, z.B Südzucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

2 Eier

2 EL Milch, z.B. von Weihenstephan

100 Gramm Smarties

____________________________________________________________________________

Wie es geht:

Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Milch, Eier und Vanillezucker miteinander zu einem glatten Teig. Im Anschluss gibst Du etwa die Hälfte der Smarties hinein und verrührst sie ganz langsam. Der Teig könnte jetzt ein wenig bunt werden. Dann nimmst Du ein Muffinblech her und legst die Formen mit Förmchen aus. Da hinein löffelst Du jetzt behutsam den Teig. Fülle die Förmchen bis kurz vor unter den oberen Rand. Jetzt kannst Du das Blech für 15 Minuten bei 180 Grad in den Backofen schieben.

Wenn die Smartie Muffins durch sind, holst Du sie heraus und lässt sie etwas abkühlen. Danach steckst Du vorsichtig die restlichen Smarties hochkant in die Smartie Muffins und schon sind sie fertig!

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Backezepte? Schreib sie uns an redaktio[at]kjero.com!

Bildquelle: Rolf Handke  / pixelio.de