SKANDINAVIEN: Käsesteak

Du erwartest sicher als letztes Gericht unsere skandinavischen Woche ein weiteres Fischgericht, oder? Weit gefehlt. Heute gibt es ein leckeres Käsesteak zum Nachkochen. Eine wahre Kalorienbombe und vielleicht genau deswegen so lecker! Hier kommt das Rezept zu unserem skandinavischen Käsesteak!

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Was Du brauchst für zwei Personen:

2 Schweinesteaks

50 Gramm Pilze (Champignons oder Pfifferlinge)

50 Gramm saure Gurken

1 Zwiebel

150 Gramm geriebender Käse (Emmentaler, Gauda, Tilsiter gemischt)

1 Ei

Mehl, z.B. Rosenmehl

Semmelbrösel

Butter

Salz, z.B. Flor de Sal

Pfeffer

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Wie es geht:

Schneide die Zwiebel in feine Ringe und brate sie in einer Pfanne in der Butter an. Wenn Du die Pilze geputzt hast, wirfst Du sie mit in die Pfanne.

Würze die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer und paniere sie mit Ei, Mehl und Semmelbröseln. Brate die Steaks jetzt mit in der Pfanne an und leg sie im Anschluss in eine Auflaufform. Verteile die Zwiebel, Pilze und die sauren Gurken darüber. Wenn Du magst, kann Du die Gurken in Scheibchen schneiden.

Bestreue diese Auflaufform jetzt mit dem Käse und stell sie für 10 Minuten bei 200 Grad in den Backofen. Warte so lange, bis der Käse schön goldbraun ist und serviere dann Dein Käsesteak.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Benjamin Klack  / pixelio.de