SCHWEIZ

Die Schweizer Küche ist im internationalen Vergleich nicht gerade die bekannteste Küche. Deswegen wollen wir ihr helfen und ihren Bekanntheitsgrad ein bisschen anheben. Außerdem ist es für Dich sicher auch ganz interessant zu sehen, was Deine geografischen Nachbarn so zu sich nehmen, oder?

Schweizer Küche

Die Schweizer Küche genießt viele Einflüsse der deutschen, französischen und norditalienischen Küche. Allerdings, wie in vielen Ländern, ist auch die Schweizer Küche regional sehr verschieden. Einige Gerichte sind aber auch in der ganzen Schweiz bekannt und üblich. Besonders typisch für die Schweiz ist das allbekannte Käsefondue, Raclette und Rösti. Es ist sogar eine geografische Angabe nach den leckeren Rösti benannt worden und zwar der Röstigraben. Östlich dieses Röstigrabens sind die Rösti ein beliebtes Nationalgericht, im Osten des Röstigrabens aber ganz und gar nicht. Schweizer Schokolade ist natürlich auch nicht zu verkennen. Wer kennt nicht die Honig-Mandel-Nougat-Schockchi Toblerone?

Freu Dich schon einmal auf ein leckeres Röstirezept, ein Rezept zum Käsefondue und einem kuriosen Brotauflauf.

Welche Schweizer Rezepte kennst Du denn? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Kurt Michel  / pixelio.de