Salat mit Schinken Käse Röllchen

Wenn Du vom gestrigen Schinken Käse Pfannkuchen noch ein paar Zutaten übrig hast, kannst Du sie heute gleich verwenden. Unser Rezept des Tages ist nämlich ein leckerer Salat mit Schinken Käse Röllchen. Leckerschmecker und super für heiße Tage!

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Was Du brauchst für zwei Personen:

1 Kopfsalat

1 Paprika

5 Cocktailtomaten

5 Radieschen

50 Gramm Champignons

4 Scheiben Schinken

4 Scheiben Gauda

Olivenöl, z.B. Bertolli Olivenöl

Balsamico, z.B. von Bertolli

Senf, z.B. Hausmachersenf

Salz, z.B Kräutersalz

Pfeffer

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Wie es geht:

Zuerst schneidest und wäschst Du den Salat und das Gemüse. Die Pilze viertelst Du und erhitzt jetzt ein wenig Öl in einer Pfanne. Brate die Champignons etwas darin an. Vermische nun den Salat mit den Champignons. Verrühre etwa 5 Esslöffel Balsamico mit 7 Esslöffeln Öl und einem Teelöffel Senf zu einem Dressing und übergieße den Salat damit.

Zu den Schinken Käse Röllchen: Leg jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse aufeinander, würze sie mit Salz und Pfeffer und rolle sie zusammen. Schneide die Röllchen dann in ein Zentimeter breite Stückchen.

Richte den Salat auf zwei großen Tellern an und garniere ihn mit den Schinken Käse Röllchen.

Guten Appetit!

Wie isst Du denn Deinen Salat am liebsten? Schreib es uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: siepmannH / pixelio.de