Salat Niçoise

Zutaten:
1 Eisbergsalat
3 grüne Tomaten
1 Gurke
2 hart gekochte Eier
2 Dosen Thunfisch
Schwarze Oliven
1 Schalotte
Bertolli Olivenöl-Spray
Balsamico Essig
1 EL Senf
Salz und Peffer

Zubereitung:

Die Tomaten, den Eisbergsalat, die Oliven und die Gurke in Scheiben schneiden.
Dann das Dressing anrichten. Dazu mischst Du das Bertolli Olivenöl-Spray mit Balsamico Essig, 1 EL Senf, Salz, Peffer ganz nach Deinem Geschmack.
Anschließend gibst Du es zu dem geschnittenen Gemüse und vermengst alles gut.
Nun richtest Du den Thunfisch in Stücken darauf an, Achtung: nicht mischen!
Schließlich kochst Du die Eier hart und legst sie zusammen mit den Schalottenscheiben auf den Salat.

Zur Dekoration nutzt Du Oregano und Petersilie. Abgerundet wird alles, in dem Du Bertolli Olivenöl-Spray über dem Salat verteilst.

Vielen Dank an Raphaela K. für dieses leichte Sommerrezept. Schicke auch Du uns Dein Rezept mit Bild an bertolli[at]kjero.com – so kannst Du es ganz leicht mit Deinen Freunden und den anderen Testern teilen.