Rucola Käse Salat

Würziger Rucola gepaart mit würzigem, milde, hartem und weichem Käse ergibt einen wirklich käsigen Salat. Er macht schnell satt, ist schnell zubereiten und lässt Herzen von Käseliebhabern höher schlagen.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

400 Gramm Rucola

1 Tomate

50 Gramm Feta

50 Gramm Parmesan gehobelt

50 Gramm Gauda

50 Gramm Tilsiter

Balsamico, z.B. von Bertolli

Öl, z.B. von Bertolli

Salz, z.B. Flor de Sal

Pfeffer

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Wie es geht:

Wasche den Rucola und mache ihn ein bisschen klein. Schneide den Feta, Gauda und Tilsiter in kleine Würfelchen. Schneide die Tomate in Achtel und würze sie mit Salz und Pfeffer. Mische nun Rucola, Tomate und die Käsewürfel miteinander. Als Dressing gibst Du drei Esslöffel Öl und 2 Esslöffel Balsamico über Deinen Rucola Käse Salat und würzt alles nun mit Salz und Pfeffer. Dein Rucola Käse Salat kann als Beilage, Vorspeise oder auch als leichtes Mittagessen an heßen Sommertagen gereicht werden.

Guten Appetit!

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Bildquelle: w.r.wagner  / pixelio.de