Pizza nach Danny

Zutaten

Pizzateig:
1 x Hefewürfel
400 g Mehl
200 ml lauwarmes Wasser
1 EL Salz
4 EL Olivenöl
1 TL Oregano

Belag:
1 Dose Pizzatomaten
Gewürze
Beläge nach eigenem Gusto (z.B. Salami, Gemüsezwiebel, Paprika, Champignons und Mais)
200 geriebenen Käse
Bertolli Olivenöl Spray

Zubereitung:

Erst einmal die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und dann 20 Minuten an einem Warmen Ort ruhen lassen. In das Mehl eine Kuhle machen und nach den 20 Minuten das „Hefewasser“ / Vorteig hineinschütten. Das Olivenöl, Salz und Oregano dazugeben und dann mind. 5 Minuten lang einen guten Hefeteig kneten. Diesen dann mind. 30 Minuten an einem ruhigen Ort gehen lassen.

Wenn der Teig gut aufgegangen ist, ihn auf einem Backblech ausrollen. Darauf dann die Pizzatomaten verteilen, die vorher mit Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum, Paprikapulver (edelsüß) und etwas Zucker (gegen die Säure) gewürzt wurden.

Darauf dann den Belag geben. Wir belegen unsere Pizza immer mit Salami, Gemüsezwiebelringen, Champignons, Paprika und Mais. Auf den Belag dann den geriebenen Käse geben. Diesen mit Oregano bestreuen und dann noch mit Bertolli Olivenöl Spray besprühen.

Bei 225°C Ober- und Unterhitze (E-Herd) dann 25 – 30 Minuten backen.

Wir bedanken uns wieder bei Danny, der uns mit sooo leckeren Rezepten immer wieder Appetit macht! Das kannst Du auch! Schick uns Deine Rezepte mit Bild an bertolli[at]kjero.com !