Pizza – ganz einfach und individuell

Zutaten:

für den Teig:
400g Mehl
1 Päck. Trockenhefe
1/2 Tel. Salz
1/4 ltr. lauwarmes Wasser

für den Belag:
1 Dose Tomaten
1 Dose Mais
150g Hinterschinken Scheiben o.Würfel
150 g Gouda gerieben oder Scheiben
Bertollis Olivenöl

nach Belieben:
Paprika
Salami
Zwiebelscheiben
was das Herz begehrt

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine Pengschüssel-Tupper- geben. Natürlich funktioniert es auch mit einer anderen Schüssel. Mehl, Trockenhefe, Salz und Wasser gut verrühren – bis der Teig Blasen wirft. Gegenfalls etwas Wasser oder Mehl zugeben.
Anschließend die Pengschüssel mit dem Deckel verschließen und in die Spüle stellen. Diese wollte mit lauwarmen Wasser gefüllt sein. Das beschleunigt den Prozess des „Gehen lassens“.

Sobald die Schüssel „Peng“ macht, ist der Teig genug gegangen. Nun das Blech mit Bertollis Olivenöl gleichmäßig einsprühen und den Teig darauf verteilen.
Wer möchte kann auch den Teig mit etwas mit Bertollis Öl einsprühen. Dann die Tomaten, die Dose Mais und andere Zutaten nach Wahl auf dem Teig verteilen. Zum Schluss den Käse über den Belag streuen.
Das Ganze kommt wird ca. 1/2 Stunden im Backofen bei 180 Grad Umluft gebacken.
Fertig! Schmeckt lecker.

Vielen Dank an Simone für diese einfach und immer gute Rezeptidee! Schick auch Du uns Deine Lieblingsrezepte mit den Bertolli Olivenöl-Sprays an bertolli[at]kjero.com !