Pfirsichbowle à la Kjero Cat

Zutaten

Für die Bowle an sich:

• 700ml Pfirsichkompott (selbstgemacht oder aus der Dose)
• 1/8l Slibowitz
• 80g Feinkristallzucker
• 500ml Orangensaft
• 0,7l Sekt halbtrocken

Zum Verzieren:

• Vanilleeis
• Zitronenmelisseblättchen
• ca. 10cm lange Trinkhalme (wahlweise einfach auseinanderschneiden)

Zubereitung

Die Pfirsiche samt Saft und Kristallzucker mit dem Stabmixer fein pürieren. Danach gemeinsam mit dem Slibowitz für mindestens zwei Stunden ansetzten (je länger umso besser ;) )

In ein Bowlegefäß füllen, mit Orangensaft aufgießen und kalt stellen.
Kurz vor dem Verteilen mit dem Sekt aufgießen. In jedes Bowleglas eine Kugel Vanilleeis, mit Bowle auffüllen und mit Melisse garnieren – et voilà! Es kann fruchtig frisch drauf losgelöffelt, mit Trinkhalm geschlürft oder verrührt und gemeinsam getrunken werden.

Wohl bekomms!