Pasta in Käsesoße

Heute gibt es wieder einmal Nudeln und zwar Nudeln in Käsesoße. Unsere Käsesoße ist ziemlich deftig und sättigen Dich ganz schön schnell. Hier kommt auch schon das Rezept.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

250 Gramm Nudeln

1 Zwiebel

1/2 Knoblauchzehe

100 Gramm Gauda

100 Gramm Schmelzkäse

50 Gramm Parmesan

50 Milliliter Milch

100 Milliliter Sahne

Salz

Pfeffer

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Wie es geht:

Koche zuerst die Nudeln bissfest und kümmere Dich währenddessen um die Soße. Für die Käsesoße hackst Du die Zwiebel und den Knoblauch fein und brätst beides in einer großen Pfanne in heißem Öl an. Reibe den restlichen Käse und gib in mit in die Pfanne. Dann gießt Du alles mit der Milch und der Sahne auf und gibst im Anschluss noch den Schmelzkäse mit dazu. Lass alles schön eindicken und würze Deine Käsesoße gut mit Salz und Pfeffer. Sind die Nudeln dann auch fertig, gießt Du sie ab und gibst sie in die Pfanne. Vermische Nudeln und Soße miteinander und schon sind Deine Nudeln in Käsesoße fertig.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle:  Andreas Morlok  / pixelio.de