Bunter Obstsalat mit Gänseblümchen

Fruchtig frisch, kunterbunt, süß und lecker und gesund! Unser heutiger Obstsalat hat’s in sich. Nicht nur frisches Obst, sondern auch gleich etwas für’s Auge. Wir dekorieren unseren Obstsalat nämlich mit selbstgepflückten Gänseblümchen. Als Nachtisch oder Snack für Zwischendurch oder vielleicht als Mitbringsel für eine Gartenparty jetzt im Sommer. Unser bunter Obstsalat mit Gänseblümchen kann was!

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Was Ihr braucht für zwei Personen:

1 Apfel

100 Gramm Erdbeeren

100 Gramm Himbeeren

100 Gramm Heidelbeeren

2 Kiwis

1 Banane

Zitronensaft

Gänseblümchen

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Wie es geht:

Schneidet Apfel, Kiwi, Erdbeeren und die Banane in kleine Stückchen und gebt alles in eine große Schüssel. Die Himbeeren und Heidelbeeren braucht ihr nicht schneiden, sofern sie klein genug sind. Packt sie mit in die Schüssel und träufelt nun ein wenig Zitronensaft über das Obst. Mischt den Obstsalat noch einmal gut durch und spritzt noch einen Schuss Zitronensaft auf die Früchte. Der Zitronensaft verhindert nämlich, dass das Obst schell bräunlich wird. Zum Schluss garniert Ihr den Obstsalat mit den Blüten Eurer selbstgepflückten Gänseblümchen.

Guten Appetit!

Wie findet Ihr die Gänseblümchengarnierung? Wenn Ihr noch weitere Sommerrezepte habt, schreibt sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: gänseblümchen  / pixelio.de