Maibowle mit Waldmeister

Intensiv nach Waldmeister schmeckt die typische Maibowle. Daher ist die Maibowle auch unter dem weniger kreativen Namen Waldmeisterbowle bekannt oder wird als Maiwein oder Maitrank bezeichnet: eben ideal passend für den Monat Mai. Wir zeigen Euch, wie sie funktioniert.

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Was Ihr braucht:

2 Liter trockener Weißwein, z.B. ein Rose von Pearls and Roses

1 Liter halbtrockener Sekt

Ein Bündel Waldmeister

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Wie es geht:

Zuerst nehmt Ihr das Bündel Waldmeister – niemals mehr als fünf Gramm pro Bowle, ansonsten bekommt Ihr leicht Kopfschmerzen – und friert es entweder kurz ein oder lasst es über Nacht trocknen, damit es sein Aroma auch entfaltet und die Bowle tatsächlich nach Waldmeister schmeckt. Dann taucht Ihr das Bündel Waldmeister in den Weißwein ein und lasst ihn eine halbe Stunde ziehen. Nach 30 Minuten holt Ihr den Waldmeister wieder heraus und kippt jetzt den Weißwein mit Waldmeistergeschmack mit dem halbtrockenen Sekt zusammen und schon ist Eure Maibowle fertig!

Wahlweise könnt Ihr den Sekt auch mit Mineralwasser ergänzen oder Ihr wählt de alkoholfreie Methode und nehmt anstatt Wein und Sekt Apfelsaft und Soda bzw. Mineralwasser.

Was sagt Ihr zu unserer Maibowle? Schreibt uns doch Euer Maibowle-Rezept oder Verbesserungsvorschläge an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Regina Mohr  / pixelio.de