Maibock oder Maibock?

Maibock oder Maibock – das ist hier die Frage. Passend zum Monat Mai liefern wir Euch Interessantes zum Thema Maibock und Maibock. Eines sei vorab gesagt: Geben sich Maibock und Maibock die Hand, steht Euch ein tolles Sonntagsessen bevor!

Der Maibock als Bockbier ist ein schmackhaftes und rares Starkbier, das nur in der Zeit von April bis Juni, ursprünglich im Mai und Juni, verkauft wird. Besonders daran sind sein kräftiger und würziger Geschmack und dabei sein hoher Alkoholgehalt von 6% Vol. Es handelt sich beim Maibock um untergäriges, helles Bier mit starkem Hopfengeschmack und wenig Süße.

Der Maibock als erstes Wild des Jahres ist sicherlich genauso gefragt wie der Maibock als Bockbier. Es sind die ersten erlegten Rehböcke eben im Monat Mai. Im Mai beginnt nämlich die Jagdsaison auf Bambi und Co. und das Besondere am Maibock ist, dass im Monat Mai nur einjährige Böcke und Geißen erlegt werden dürfen. Charakteristisch am Maibock ist sein besonderes Aroma, er ist sehr zart und daher so gefragt. Ob Rehschnitzel, Rehrücken, Rehfilets oder Rehschulter – die Fleischstücke vom einjährigen Maibock sind die beliebtesten und schmackhaftesten.

Maibock und Maibock genießt man auch gern zusammen bei einem schönen Sonntagsmittagsessen im Mai.

Probiert es doch einmal aus und sagt uns, wie es Euch schmeckt! Schreibt uns Eure Antwort an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: KFM  / pixelio.de