Kümmelstangen

Heute wird gebacken. Es gibt keinen Kuchen, keine Muffins oder Cupcakes. Heute gibt es Kümmelstangen zum Selbermachen! Kümmelstangen sind perfekt für jede Brotzeit oder für’s Frühstück.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

250 Gramm Mehl, z.B. Rosenmehl

100 Gramm Butter

8 EL Milch

1 TL Salz, z.B. Kräutersalz

1 Eigelb zum Bestreichen

Kümmel nach Belieben

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Wie es geht:

Mische zuerst Mehl und Butter miteinander und gib nach und nach die Milch dazu. Verknete alles gut miteinander zu einem glatten Teig. Wenn der Teig richtig schön fest ist, formst Du daraus eine Rolle und legst sie auf ein Backblech mit Backpapier. Lass diese Rolle nun für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Hol sie dann wieder heraus und forme aus dieser Rolle 10 Zentimeter lange und 2 Zentimeter dicke Stangen und verteile sie auf Deinem Blech. Bestreiche sie dann Mit Eigelb und bestreue sie mit Kümmel. Schiebe das Blch nun bei 180 – 200 Grad Umluft in den Ofen.

Guten Appetiti!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: w.r.wagner  / pixelio.de