Krübiscremesuppe

Unsere heutige Kürbiscremesuppe hast Du im Nu zubereitet. Die Kürbiscremesuppe dauert nur 20 Minuten und ist superlecker! Was Du brauchst, ist ein Pürierstab und die Zutaten. Wir zeigen Dir, wie sie geht.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

250 Gramm Kürbisfleisch

1 Kartoffeln

½ Stange Lauch

1 St. Butter

½ Liter Wasser

½ Gemüsebrühwürfel

Salz, z.B. Kräutersalz

Pfeffer

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Wie es geht:

Schneide zuerst das Kürbisfleisch in kleine Würfelchen und schäle und schneide die Kartoffel klein. Wasche den Lauch und schneide ihn in dünne Ringe. Jetzt erhitzt Du das Stück Butter und schwitzt die Kartoffeln, den Kürbis und den Lauch darin an.

Gieße dann den Topf mit dem Wasser auf und rühre den Brühwürfel mit ein. Würze Deine Suppe jetzt mit Salz und Pfeffer und lass sie für 30 Minuten langsam vor sich hinköcheln. Nach der halben Stunde nimmst Du einen Pürierstab her und machst den ganzen Topf klein.

Jetzt kannst Du Deine Kürbiscremesuppe mit etwas Petersilie oder anderen Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Thommy Weiss  / pixelio.de