Kartoffelsalat – 0815, aber lecker!

Zutaten:
Kartoffeln
Essig
Öl
Brühe
Pfeffer
Gartenkräuter (Kerbel, Kerbel, Dill, Petersilie, Boretsch)
Zwiebeln
Speck

Zubereitung:

Zuerst die Kartoffel kochen und abkühlen lassen.
Anschließend eine Soße aus Essig, Öl, Salz, Brühe, Pfeffer herstellen.
Nun die Kartoffel schälen oder pellen und mit der Soße vermischen.
Jetzt die Gartenkräuter (Kerbel, Dill, Petersilie, Boretsch und Zwiebeln) ganz klein hacken. Diese zu der Soße und den Kartoffeln dazugeben und gut verrühren.
Alles mit dem Bertolli Olivenöl besprühen. Als Extra etwas angebratenen Speck in kleinen Würfeln dazugeben. HERRLICH.

Wir danken Elisabeth U. für dieses von ihr selbst als 0815 betitelte Rezept. Wir finden es klingt super! Hast Du auch so gute Tipps? Dann schick sie uns mit Bild an bertolli[at]kjero.com !