Hackbällchen im Blätterteig

Heute haben wir Hackbällchen im Blätterteig für Dich parat. Schnell zubereitet und einfach lecker sind die Hackbällchen für fast jeden Anlass gut geeignet: Für eine Party, als Buffetzusatz oder als Beilage.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

4 Scheiben Blätterteig

½ Zwiebel

200 Gramm Hackfleisch

1 TL Sesam

1 EL Mehl, z.B. Rosenmehl

1 Ei

Salz, z.B. feines Kräutersalz

Pfeffer

Currypulver

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Wie es geht:

Bereite den Blätterteig zu, wie es auf der Packung steht. Meistens muss man ihn nur aufwärmen. Schneide die Zwiebel in kleine Stückchen und mische sie mit dem Hackfleisch, Sesam, Mehl und dem Ei. Würze diese Hackfleischmasse noch mit Salz, Pfeffer und Curry und forme nun 10 kleine Bällchen daraus.

Den Blätterteig schneidest Du in 20 dünne Streifen und rollst nun die Hackfleischbällchen darin ein. Den äußeren Blätterteig der Bällchen bestreichst Du mit ein wenig verquirltem Ei und legst sie im Anschluss auf ein Backblech. Das schiebst Du für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Paul-Georg Meister  / pixelio.de