GRILL: Folienkartoffel in Kräuterbutter

Gestern sind unsere Fleischfans mit einem deftigen Nackensteak voll auf Ihre Kosten gekommen, heute haben wir etwas für Vegetarier. Zugegeben ein sehr simples Rezept, aber es ist einfach ein Klassiker auf jedem Grillfest: Folienkartoffel mit Kräuterbutter. Als Beilage für Fleischesser oder als Hauptgang für Vegetarier. Kaum ein Grillabend wird wohl vergehen ohne die klassische Folienkartoffel in Kräuterbutter unterm Rost im Kohlefach. Wir zeigen Euch, wie es geht.

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Was Ihr braucht für zwei Personen:

2 große Kartoffeln

2 Stück Kräuterbutter

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Wie es geht:

Ihr wascht die Kartoffel zuerst gründlich ab und schneidet sie längs zur Hälfte tief auf. Jetzt nehmt Ihr die Kräuterbutter und streicht sie vorsichtig in den Spalt der beiden Kartoffelhälften hinein. Es darf ruhig ein bisschen Kräuterbutter oben aus dem Spalt herausschauen. Ist die Kräuterbutter verstrichen, packt Ihr die Kartoffel in ein Stück Alufolie und wickelt sie gut ein. Es ist ganz wichtig, dass keinerlei Löcher in der Folie sind, da die Kartoffeln im Anschluss in die heißen Kohlen des Grills geworfen werden. Lasst die Kartoffel eine halbe Stunde gar werden. Je nach Dicke und Art der Kartoffel kann die Zeit variieren. Holt die Folienkartoffel dann wieder aus dem Grill heraus und fertig ist Eure Folienkartoffel in Kräuterbutter.

Guten Appetit!

Wie könnte man die Folienkartoffel in Kräuterbutter denn aufpeppen? Schreibt uns Euren Ideen an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Halina Zaremba  / pixelio.de
  1. Maria L

    Mit Schnittlauchsoße schmecken die Kartoffeln noch mal so gut. Dazu nehme ich einen Becher Sauerrahm und einen Becher Jogurt, Salz, Pfeffer eine Knoblauchzehe und einen großen Bund Schnittlauch .