GRILL: Alu-Zucchini mit Feta

In unserer Grillwoche haben wir gestern ja schon die Kartoffel in Alu eingewickelt und heute kommen die Zucchini auf den Grill. Das ist was für jeden Vegetarier und eine tolle Beilage für jeden Fleischliebhaber. Hier kommt sie, unsere Alu-Zucchini.

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Was Ihr braucht für zwei Personen:

1 Zucchini

50 Gramm Feta

Salz, z.B. Kräutersalz

Pfeffer

Olivenöl, z.B. Bertolli Olivenöl-Spray

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Wie es geht:

Schneidet die Zucchini in daumendicke Scheiben und breitet sie auf einem Teller aus. Würzt sie von beiden Seiten gut mit Salz und Pfeffer. Da Zucchini wenig Eigengeschmack mitbringen, ist es wichtig, wirklich kräftig zu würzen, um keine faden Alu-Zucchini zu grillen. Beträufelt die Zucchini nun mit Feta und gießt vorsichtig über jede Scheibe ein bisschen Olivenöl. Wickelt jede Zucchini vorsichtig in Alufolie ein und legt sie auf den Grill. Nach 20 Minuten sollten Eure Alu-Zucchini mit Feta fertig sein.

Guten Appetit!

Wie gefällt Euch diese vegetarische Grillidee? Wenn Ihr weitere Rezepte habt, schreibt sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Gesa Zimmermann  / pixelio.de