Gemüse Reis Pfanne

Die Gemüse Reis Pfanne hört sich ziemlich gesund an – genau das ist sie auch. Unsere Gemüse Reis Pfanne ist ein ideales Diätgericht und trotzdem richtig lecker! Wir zeigen Euch heute, wie unsere Gemüse Reis Pfanne zubereitet wird.

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Was Ihr braucht für zwei Personen:

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3 TL Olivenöl, z.B. Gran Cucina Olivenöl

100 Gramm Reis, z.B.

250 Milliliter Gemüsebrühe, z.B Maggi Gemüsebrühe

3 Karotten

1 Paprika

100 Gramm Brokkoli (nach Belieben mehr)

1 Dose Mais

Salz, z.B. Kräutersalz

Pfeffer

Verschiedene Kräuter, z.B. Mole Gewürzmischung

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Wie es geht:

Zuerst halbiert Ihr die Zwiebel und schneidet eine Hälfte klitzklein. Den Knoblauch hackt Ihr ganz fein oder steckt Ihn in eine Knoblauchpresse und drückt ihn fein heraus. Schneidet auch gleich Karotten, Paprika und Brokkoli in mundgerechte Würfelchen. Aus der zweiten Hälfte der Zwiebel macht Ihr auch kleine Stücke.

Die feine Zwiebel und den feinen Knoblauch bratet Ihr in einer großen Pfanne an. Den Reis wascht Ihr in einem Sieb ab und gebt ihn zur Zwiebel und dem Knoblauch mit in die Pfanne. Zwiebel, Knoblauch und Reis gießt Ihr jetzt mit der Gemüsebrühe auf und lasst es bei mittlerer Temperatur 40 Minuten vor sich hinköcheln.

In einer anderen Pfanne dünstet Ihr nun die zweite Hälfte der Zwiebel an und gebt das restliche Gemüse portionsweise hinzu. Würzt das Gemüse gut mit Salz und Pfeffer.

Gebt im Anschluss Gemüse und Reis zusammen und fertig ist Eure Reis Gemüse Pfanne!

Wie findet Ihr unsere Reis Gemüse Pfanne? Habt Ihr Verbesserungsvorschläge? Schreibt sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Rainer Sturm  / pixelio.de