Gefüllte kalorienarme Paprika – schnell zubereitet

Zutaten für 6 Personen:

6 rote Paprika
650g Tatar
2 große Zwiebeln
2 Zeh Knoblauch
500g Magerquark
6 Eßl.Ketchup
2 Dosen Tomaten
1 kleiner Schuß Rama Cremfine zum kochen
Salz
Pfeffer
Bertolli Olivenöl-Spray

Zubereitung:

Paprika aushöhlen, Innenseite würzen. Tatar,Quark,Ketchup,Salz und Pfeffer vermengen. Die Paprika damit füllen.
Feuerfeste Form mit Bertollis Olivenöl sparsam einsprühen. Zwiebeln in Würfeln schneiden und andünsten, Knoblauch durch die Presse mit andünsten.
2 Dosen Tomaten dazugeben. Die Paprika drauf setzen mit oder ohne Hütchen von der Paprika. Deckel auf die Form.
Anschließend bei 200 Grad Umluft 1 1/2 Std. in Backofen.
Die Paprika aus der Form nehmen und die Soße mit Rama Cremfine und Gewürzen abschmecken.
Dazu serviere ich Reis.Schmeckt lecker!

Vielen Dank an Simi! Auch Du kannst uns Dein Rezept an bertolli[at]kjero.comk schicken! Wir freuen uns, es hier zu veröffentlichen.