Fixer Kiwikuchen

Alle Kiwifans aufgepasst! Heute überraschen wir Dich mit einem simplen Kiwikuchen. Der Kiwikuchen dauert nur 20 Minuten und ist wirklich ganz leicht zum Selbermachen. Wenn Du also mal schnell ein Mitbringsel für die nächste Feier brauchst oder ganz spontan Besuch bekommst, wirst Du diesen Kiwikuchen lieben!

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Was Du brauchst:

8 EL Mehl, z.B. Rosenmehl

6 EL Zucker, z.B. Südzucker

5 Eier

2 EL geschmolzene Butter

1 Pck. Backpulver

2 Pck. Vanillezucker oder 1 Vanilleschote

1 Pck. Tortenguss

3 Kiwis

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Wie es geht:

Vermische alle Zutaten zu einem glatten Teig miteinander. Benutze dafür am besten ein Handrührgerät, damit geht es noch schneller! Nimm Dir dann eine Springform zur Hand und fette sie ein wenig ein. Fülle in diese Springform den Teig hinein und stelle sie dann für eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen. Das ist der Boden Deines Kiwikuchens.

Jetzt schälst Du die Kiwis und schneidest sie in dünne Scheiben. Den Tortenguss kannst Du auch schon vorbereiten, wie es auf der Verpackung steht.

Ist der Kuchenboden Deines Kiwikuchens durch, holst Du ihn aus dem Ofen, lässt ihn abkühlen und belegst ihn im Anschluss mit den Kiwis. Jetzt noch der Tortenguss darüber und fertig ist Dein Kiwikuchen!

Hast Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Marianne J.  / pixelio.de