Erdbeer Caipi

Fruchtig erdbeerig, süß gezuckert und leicht sauer durch Limettensaft – unser Erdebeer Caipi ist für den Feierabend nach einem stressigen Arbeits- oder Unitag genau das Richtige. Wir zeigen Euch, wie Ihr mit wenigen Zutaten einen leckeren Erdbeer Caipi zaubern könnt.

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Was Ihr braucht:

3 Zentiliter braunen Rum

10 Zentiliter pürierte Erbeeren

1 Limette

3 TL Rohrzucker

Crushed Ice

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Wie es geht:

Für das Erdbeerpüree müsst Ihr natürlich erst einmal ein paar Erdbeeren pürieren. Wenn Ihr keinen Pürierstab habt, macht das gar nichts. Zerkleinert die Erdbeeren einfach und versucht sie zu zerdrücken. Bleiben ein paar Stückchen übrig, werft Ihr diese einfach mit in den Erdbeer Caipi. Wascht die Limette nun gut und achtelt sie.

Werft nun zwei Achtel der Limette in ein Cocktailglas, am besten ein Caipi-Glas und gebt den Rohrzucker dazu. Zerquetscht die Limette mit einem Stößel und vermischt Zucker und Limette. Kippt den braunen Rum hinein und füllt das Glas mit Crushed Ice auf. Gebt nun noch das Erdbeerpüree mit ins Glas und dekoriert Euren Erdbeer Caipi mit einer Erdbeere.

Lasst ihn Euch schmecken! Wenn Ihr auf fruchtige Cocktails steht, dann probiert doch auch unseren Kjero Sunrise aus oder unsere fruchtige Melonen-Bowle.

Habt Ihr noch weitere Cocktailrezepte? Schreibt sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: I.Friedrich  / pixelio.de