Eintopf mit Würstchen

Heute machen wir einen Eintopf mit Würstchen! Hört sich ziemlich einfach an? Ist es auch! Unser Eintopf mit Würstchen ist schnell gemacht und schmeckt super lecker!

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Was Du brauchst für zwei Personen:

3 Kartoffeln

3 Franfurter Würstchen

1 Bund Petersilie

1 Stange Porree

1 St. Butter

Mehl

Wasser

Salz

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Wie es geht:

Schäle zuerst die Kartoffel und schneide sie in kleine Würfel. Die Frankfurter schneidest Du in Scheiben. Wasche den Porree und schneide ihn in in dünne Ringe. Gib die Kartoffeln nun in einen Topf voll mit Wasser und koche sie rund 30 minuten bis sie durch sind. Nach und nach wirfst Du nun die restlichen Zutaten mit in den Topf. Nach den 30 Minuten gießt Du das Wasser ab und erhitzt das Stück Butter in einer Pfanne. Gib ein wenig Mehl hinzu und gieße zwei bis drei Esslöffel Wasser mit hinein. Rühre diese Mehlschwitze so lange um, bis Du eine cremige Masse erhältst und gib nun die Kartoffeln und die restlichen Zutaten in die Pfanne. Salze und pfeffere Deinen Eintopf mit Würstchen gut und vermische alles miteinander. Bei Bedarf gibst Du noch ein wenig wasser hinzu.

Guten Appetit!

Kennst Du noch weitere Rezepte? Schreib sie uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Ingrid Nickel  / pixelio.de