Bratkartoffeln mit Speck

Deftig und lecker ist unser Rezept des Tages heute! Bratkartoffeln mit Speck können ideal sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Wer die vegetarische Variante der Bratkartoffeln vorzieht, lässt einfach den Speck weg. Wir zeugen Dir jetzt, wie die Bratkartoffeln mit Speck zubereitet werden:

_____________________________________________________________________

Was Du brauchst für zwei Personen:

5 große Kartoffeln

1 Zwiebel

200 Gramm Speckwürfel

Öl

Salz

Pfeffer

Kümmel

______________________________________________________________________________-

Wie es geht:

Schäl zuerst die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Schneide auch die Zwiebel in kleine Stückchen.

Brate nun in einer großen Pfanne die Speckwürfel mit den Zwiebeln an und gib im Anschluss die Kartoffeln dazu. Wende die Kartoffeln alle zwei bis drei Minuten in der Pfanne und gieße nach Bedarf mehr Öl dazu – die Kartoffeln dürfen nicht schwarz werden! Würze Deine Pfanne mit Salz, Pfeffer und Kümmel und brate die Kartoffeln insgesamt 30 Minuten. Wenn Du merkst, dass die Kartoffeln zu schnell braun oder gar schwarz werden, stell den Herd auf eine niedrigere Stufe.

Sind die Kartoffeln durch, kannst Du sie servieren. Guten Appetit!

Was ist Dein Lieblingsrezept? Schreib es uns an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Vera Löwenberg  / pixelio.de