AUSTRALIA: Aussie-Burger

Heute haben wir in unserer Australia Woche einen deftigen Aussie-Burger für Dich. Von Fast Food sei hier aber sicher nicht die Rede! 30 Minuten solltest Du für die Zubereitung einplanen. Speck, Zwiebel, Käse, Ei – alles dabei! Wir zeigen Dir, wie der Aussie-Burger geht.

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Was Du brauchst für zwei Personen:

200 Gramm Hackfleisch

100 Gramm Speck

3 Eier

2 Hamburgerbrötchen

2 Scheiben Käse

½ Zwiebel

1 Gewürzgurke

1 Tomate

2 Blätter Salat

2 Scheiben Ananas

2 Scheiben Rote Beete

Ketchup, z.B. von Knorr

Salz, z.B. Flor de Sal

Pfeffer

Mayo, z.B. Zwiebelmayo

Senf

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Wie es geht:

Wasche die Tomate und schneide sie in Ringe, ebenso wie die Zwiebel und die Gurke. Schneide den Speck ganz klein und vermische ihn mit dem Hackfleisch und einem Ei. Würze die Masse gut mit Salz und Pfeffer. Forme aus der Hackfleischmischung vier runde, platte Scheiben und brate sie gar. Die restlichen Eier brätst Du wie ein Spiegelei in einer Pfanne.

Schneide die Burgerbrötchen vorsichtig auf und bestreiche Ober- und Unterseite mit Ketchup, Mayo und Senf.

Jetzt belegst Du die Brötchen mit den Zutaten. Ganz unten kommt die erste Scheibe Fleisch. Darauf legst Du eine Scheibe Käse und das nächste Stück Fleisch. Jetzt kommt das Ei und die restlichen Zutaten.

Deckel drauf und guten Appetit!

Wie sieht Dein Lieblingsburger aus? Schreib uns Dein Rezept an redaktion[at]kjero.com!

Bildquelle: Norbert Enyegue  / pixelio.de