Vitaquell Weißwürste – ohne Fleisch

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Mal ganz anders: Sie ist keine bloße Wurst, sondern eine Institution. Sie ist schon immer da und wird auch immer sein, als bayerisches Lebensgefühl und als Einstellung: Die Weißwurst. Dabei gab es erste „Boudin Blanc“ (dt.: Weißwurst) genannte ähnliche Würste in Frankreich schon im 14. Jahrhundert. Die Legende über die Erfindung der bayerischen Weißwurst handelt aber vom Wirtsmetzger Moser Sepp, der in einer Not an Schafsdärmen, Schweinedärme mit Wurstmasse befüllen musste – der Lehrbub brachte den falschen Nachschub. Weil der Metzger sich nicht traute diese Därme zu braten, kochte er sie in heißem Wasser. Diese Geschichte spielt im Jahr 1857, allerdings zeigt schon ein Stich aus dem Jahre 1814 Gasthausbesucher beim ,zuzeln‘ von Weißwürsten. Die Anzahl an Rezepten für die Weißwurst- Herstellung kann dabei fast mit der Anzahl an verschiedenen Metzgern in Bayern gleichgesetzt werden, denn jeder schwört auf andere Zusammensetzungen und Gewürze. Mit über 51% ist jedoch der Hauptbestandteil stets Muskelfleisch. Allerdings nicht bei den „Vitaquell Weißwürsten – ohne Fleisch“. Diese werden aus Tofu und anderen vegetarischen Zutaten gefertigt. Das Unternehmen Vitaquell setzt dabei auf eine Umweltverträgliche Politik: Nicht nur auf biologische Rohstoffe, sondern auch auf eine nachhaltige Produktion wird großer Wert gelegt. 

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61 ExpertInnen wollen "Vitaquell Weißwürste – ohne Fleisch" testen.
  1. Kevin W.
    Weil ich immer auf der Suche nach neuen Geschmäckern bin
  2. Elisabeth M.
    würde ich gerne kosten und bewerten. Danke
  3. Selma P.
    Ohne Wurst ist interessant und kenne ich nicht. Ich möchte sie gerne meinem Mann zum verkosten vorsetzen. Mal sehen was er sagt wenn er erfährt das gar kein Fleisch drin ist.
0 / 5 ( 3 Testberichte )
  1. 2 Davon werde ich kein Fan, die schmecken mir gar nicht
  2. 3 War nicht so unser Ding.Wir mögen lieber Bratwürstchen mit Fleisch.
  3. War ganz lecker 3 VITAQUELL WEISSWÜRSTE – OHNE FLEISChH war eihentich ganz lecker. War positiv überrascht ! Würde als Fleischfresser trotzdem Lieber ein Fleisch Weisswürstchen essen. Also von mir 3 Sterne