Tilda Basmati Reis

Roast Oriental Duck Breast

Bereite ein leckeres Gericht mit dem Tilda Basmati Reis zu, lade Deine Freunde ein und überzeugt euch selbst von der einfachen und schnellen Zubereitung. Tauscht euch über verschiedene Themen wie Zubereitung und über Rezeptideen aus.

Du probierst gerne neue Dinge aus und bist offen für exotische Gerichte – dann haben wir heute die richtige Malzeit für dich.

Hier ist unser Rezept für Dich:

Slow Roast Oriental Duck Breast

Zutaten:

  • 1x Tilda Sweet Chilli & Lime Basmati
  • 2x Entenbrust mit Haut
  • Saft einer gr. Orange
  • ca. 3cm Ingwerwurzel, geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gequetscht
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 gr. TL Kokosnusszucker
  • 3 Sternanis
  • 2 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

Zubereitung:
Haut der Entenbrust einritzen. Übrige Zutaten, außer Frühlingszwiebel für Marinade vermengen. Entenbrust hinzufügen und für 2-3 Std oder länger marinieren lassen. Entenbrust ohne Marinade auf jeder Seite 2-3min anbraten. In einer Casserole mit Marinade übergiessen und bei 200°C ca 20-25min im Rohr braten ca. 5min ruhen lassen. Ente aufschneiden und im eigenen Saft mit dem in der Mikrowelle gewärmten Reis und geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

Wir wünschen Guten Appetit 🙂 !