Tilda Basmati Reis

Chicken Biryani

Nach einem stressigen Arbeitstag eignet sich unser heutiger Rezeptvorschlag perfekt für ein leckeres Abendessen. Chicken Biryani ist ein herzhaftes asiatisches Reisgericht, mit denen Du auch Deine Freunde überraschen kannst.

Hier kommt unser Rezeptvorschlag für Dich:

Chicken Biryani

Zutaten:

  • 1x Tilda Coconut, Chilli & Lemongrass Basmati
  • 2x Hühnerbrust, fein geschnitten
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 3 TL mildes Currypulver
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel, fein geschnitten
  • 1 Ingwer, fein geschnitten
  • 1 Handvoll Rosinen
  • 1 Handvoll Koriander, fein geschnitten
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • Mango Chutney als Dip

Zubereitung:
Joghurt und Currypulver mischen und Hühnerbrust hinzufügen. Mindestens 20min marinieren lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Ingwer goldbraun anbraten. Marinierte Hühnerbrust hinzufügen und in Sonnenblumenöl braten bis sie braun ist, danach Reis hinzufügen und erwärmen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer (eventuell Chilli) würzen. Geschnittenen Koriander und Rosinen unterrühren. Mit Mango Chutney servieren.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachkochen und sind schon gespannt, ob es Dir schmeckt 🙂 .