– Griffiges Mehl
– Trocken-Germ
– Milch
– Salz, Pfeffer, Muskat und Limonenabrieb
– 1 Ei
Alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
10 Minuten gehen lassen.
In leicht heißer Pfanne mit Öl kleine Plätzchen formen
Mit Reis belegen und leicht andrücken