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Pimotti Pizzastein im Kjero-Test

Der Pimotti Pizzastein – die Pizzeria für Daheim

Mit den Pizzasteinen & Zubehör von Pimotti verwandelst Du Dein E-Backrohr daheim im Nu in einen Pizzaofen! Bereite zu Hause in Deinem Backofen Pizzen, die denen bei Deinem Lieblingsitaliener um nichts mehr nachstehen! Auf pimotti.at könnt Ihr alles kaufen, was Ihrfür eine perfekte Pizza zu Hause braucht! Das perfekte Geschenk für sich selbst und alle die schon alles haben!


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Die dreiteiligen Pizzastein-Sets bestehen aus einem Pimotti Pizzastein, einer Pimotti Pizzaschaufel und einem tollen Rezeptheft mit vielen Rezepten und Pizzaideen. Den Pizzastein gibt es in 4 verschiedenen Stärken. Der Stein ist entweder 2,5cm, 3cm, 4cm oder 5cm dick. Je dicker der Stein, desto besser wird das Ergebnis. Den Pizzastein legst Du einfach in Dein Backrohr und schon hast du einen Steinbackofen, wie beim Lieblingsitaliener. Dein (handelsüblicher) Backofen sollte mindestens 250 Grad erreichen – je mehr, desto besser – und die Pizza ist am 5cm Pizzastein nach nur 3 Minuten fertig.

Jetzt brauchst Du nur noch:

  • einen guten Pizzateig
  • eine gute Tomatensauce
  • frische Zutaten für den Belag
  • und die Pimotti Pizzaschaufel für eine unkomplizierte und professionelle Handhabung

Der Pimotti Pizzastein besteht aus natürlichem, lebensmittelechtem, gebrannten Schamott. Derselbe Schamott wird schon seit Jahren in Pizzaöfen von Pizzerien und Brotbacköfen verbaut. Den Pizzastein muss man vor Gebrauch– je nach Stärke – ca. 30 bis 50 Minuten aufheizen, dann gibt er beim Backen eine starke und konstante Hitze von unten ab. Durch die Grobporigkeit des Schamotts entzieht dieser Stein dem Pizzateig rasch Feuchtigkeit und gibt diese wieder langsam konstant ab. Es bildet sich also schnell eine dünne und krosse Kruste um die Pizza. Der Teig innen bleibt aber flaumig und weich. Mit dem Pimotti Pizzastein können Du und Deine Freunde Pizzen um die Wette backen! Buon Appetito!

Der Pimotti Pizzastein im Kjero-Test

Viele von uns versuchen des Öfteren die italienische Köstlichkeit „Pizza“ nachzumachen – aber ganz so wie in Italien wird’s einfach nicht. Pimotti behauptet jetzt mit seinem Pizzastein die Lösung gefunden zu haben. Wir von Kjero haben den Stein unter die Lupe genommen. Gleich zu Beginn ist zu sagen, dass die Verpackung sehr ansprechend gestaltet ist. Einmal ausgepackt finden sich in der Packung der Pimotti Pizzastein samt Pizzaschaufel, Anleitung und Rezeptheftchen für Pizzateig, -saucen und klassischen „Belegarten“ nach italienischer Tradition. Bereits beim Durchblättern dieses Heftchens lief uns das Wasser im Mund zusammen.

Also wurde fertig ausgepackt und der Stein in den Ofen gelegt. Hier fiel uns ganz positiv auf, dass die Ecken des lebensmittelechten Schamottsteines abgerundet sind, was ein einfacheres Hantieren ermöglicht. Wie im Heftchen angegeben wurde das Backrohr (samt Stein im Inneren) vorgeheizt. Während dieses Prozesses (fast 1h) haben wir den Teig nach Rezeptheftchen vorbereitet und auch die Tomatensauce angerührt. Danach noch alles fertig belegt und ab in den Ofen auf den Stein. Hier war die Schaufel ein absolut angenehmes Assett – wir haben uns die Hände nicht verbrannt ;) Doch nun kam der von uns heiß ersehnte Moment. Die Pizza war fertig. Konnte Pimotti’s Pizzastein das Versprechen halten? – Wir sagen DEFINITIV ;) Der Boden war knusprig, die Sauce heiß und der Belag schön saftig! Genau so wie’s gehört ;) Doch nun kam der Teil vor dem wir uns alle drücken wollten – das Putzen. Doch schnell wieder „Pimotti“ konsultiert fanden wir heraus, dass man den Stein nicht putzen muss – der wird in seiner Zeit im Ofen so erhitzt, dass von ihm kein Schaden ausgehen kann! Puh nochmal Glück gehabt. Den Stein kann man dann ganz einfach wieder in die Schachtel stecken und verräumen.

Fazit: Der Pimotti Pizzastein ist endlich mal ein Tool, um hervorragende Pizzen nach italienischer Manier zu machen – einfach und kreativ selbst zu Hause. Der einzige Nachteil am Stein ist die Zeit, die er braucht um sich zu erhitzen. Wer also gerne Pizza Italiana isst, der ist mit dem Pimotti Pizzastein gut bedient ;)

Auf unserer Produktbühne kannst du den Pimotti Pizzastein bewerten. Was hältst Du von dieser Idee? Würdest Du den Pimotti Pizzastein kaufen oder hast ihn sogar schon Zuhause?


  1. Snezana B.

    Kenne es nicht wůrde gerne testen

  2. Andreas W.

    Würde es gerne testen

  3. Maria S.

    Wäre super zum testen wir essen gerne Pizza

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