Maggi Fondor

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Wer sich im Internet auf die Suche nach dem Universalwürzmittel „Maggi Fondor“ begibt, der wird schnell auf ernsthaft und leidenschaftlich Geführte Diskussionen über Geschmacksverstärker und insbesondere Glutamat stoßen. Glutamate sind die Salze der Glutaminsäure, also einer Aminosäure, die in ihrer Verwendung als Geschmacksverstärker vor allem im Zusammenhang mit dem „China-Restaurant- Syndrom“ genannt werden. Für diese Symptome (hauptsächlich Mundtrockenheit, Hitzeempfindung, Herzklopfen und Kopfschmerzen) soll Glutamat, das auch eine Funktion als Botenstoff im Nervensystem übernimmt, verantwortlich sein. Im Zusammenhang mit neuesten Forschungen allerdings, wurde festgestellt, das Glutamat höchstwahrscheinlich gar nicht aus dem Körper in das Nervensystem übertreten kann – der Blut-Hirn-Schranke an dieser Stelle herzlichen Dank! Am China-Restaurant-Syndrom könnte also auch einfach eine leichte Dehydration schuldig sein, denn Getränke sind meist nicht im all-you-can-eat Angebot enthalten… Nichtdestotrotz ist „Maggi Fondor“ ein Universalwürzmittel, welches 1954 erstmals verkauft wurde. Hauptbestandteile sind Jodsalz, Stärke und Glutamat, sowie Gewürzextrakte. Abseits von allem: Wer genug Gewürze in seinem Schrank vorrätig hat, kann auf die Hilfe von Geschmacksverstärkern gut und gerne verzichten!

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223 ExpertInnen wollen "Maggi Fondor" testen.
  1. Michaela F.
    Ich koche gerne
  2. Helmut M.
    Würde ich sehr gerne probieren
4.2 / 5 ( 13 Testberichte )
  1. Es kommt überall drauf 4 Mein freund ist begeistert.ersatz für gemüsebrühe kommt aufs Ei Hackepeter und sämtliche Essen mein freund liebt es.
  2. Essen wir gerne 5 Zum würzen super. Natürlich alles im rahmen
  3. 5 absoluter muss in jeder küche

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