Knorr Delikatess Brühe

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Die Brühe als Bezeichnung für Wasser, welches das Aroma von Fleisch oder Gemüse angenommen hat und eine Grundlage für Saucen und Suppen darstellt, leitet sich vom Mittelhochdeutschen Wort brüeje ab, das für heiße Flüssigkeit stand. Zur Herstellung einer Brühe werden dabei die Zutaten ins kalte Wasser gegeben, mit diesem schonend auf den Siedepunkt erhitzt und zum Ende der Kochzeit gesalzen, auf diese Weise sollen möglichst viele der Aromastoffe in die Brühe übergehen. Im Zuge der Industrialisierung und damit Vereinfachung des täglichen Lebens wurden die Brühwürfel in den 1880er Jahren erfunden. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde der Fleischextrakt durch pflanzliches Eiweiß ersetzt – da dies billiger ist, enthalten seither eigentlich nur Fleischbrühwürfel wirklich Fleischextrakt. Die „Knorr Delikates Brühe“ ist ebenfalls rein pflanzlich und eignet sich optimal zum Würzen und Abschmecken warmer Gerichte. Knorr und Maggi sind damals wie heute die Populärsten Hersteller von Brühen und Bouillons wie der „Knorr Delikates Brühe“.

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216 ExpertInnen wollen "Knorr Delikatess Brühe" testen.
  1. Verena H.
    für Abends, was Warmes zum trinken
  2. Patrick W.
    Gerade in dieser Jahreszeit stehe ich seeehr auf Suppen jeglicher Art und ich bin immer auf der suche nach neuen, schmackhaften Produkten. Deshalb würde ich eine Probe nur zu gerne haben
3.7 / 5 ( 6 Testberichte )
  1. knorr 4 ja ist ganz gut aber gesund?
  2. "Knorr Delikatess Brühe" 5 ich würde sehr gern testen Knorr Delikatess Brühe kenne ich noch nicht
  3. 5 Gutes Produkt

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