Tomatensalat mit frischer Minze

Zutaten: Frische Minze Tomaten Zwiebel (können auch Frühlingszwiebeln sein) Auf Wunsch Salatgurken und frische Paprika Frische Zitronen Bertolli Olivenöl-Spray Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Zuerst alle Zutaten klein stückeln. Dann die frischen Zitronen mit dem Bertolli Olivenöl-Spray besprühen. Nun nur noch Salz und Pfeffer dazugeben – und schon kannst Du den köstlichen, leichten Salat… mehr lesen

Eingelegte Harzerrollen

Zutaten: 1 Pck. Mini Harzinger Olmützer Quargel 1 roteZwiebel 1 weisse Zwiebel etwa 3-4 Stängel Blatt Petersilie 4 Sprühstöße Bertolli Olivenöl-Spray Zubereitung: Zuerst den Harzinger in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Nun die Zwiebeln in Ringe schneiden und auf dem Harzinger verteilen. Anschließend die Petersilie ebenfalls zerkleinern, darüber streuen das Ganze mit… mehr lesen

Salat Niçoise

Zutaten: 1 Eisbergsalat 3 grüne Tomaten 1 Gurke 2 hart gekochte Eier 2 Dosen Thunfisch Schwarze Oliven 1 Schalotte Bertolli Olivenöl-Spray Balsamico Essig 1 EL Senf Salz und Peffer Zubereitung: Die Tomaten, den Eisbergsalat, die Oliven und die Gurke in Scheiben schneiden. Dann das Dressing anrichten. Dazu mischst Du das Bertolli Olivenöl-Spray mit Balsamico Essig, 1… mehr lesen

Griechischer Bauernsalat

Zutaten für 4 Personen: 1 Eisbergsalat 2 große Tomaten 1/2 Salatgurke 1 rote Zwiebel 2 Paprikaschoten (grün und rot, oder andere) 1 Packung Fetakäse je nach Geschmack schwarze oder grüne Oliven 3 EL Essig Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine „Originale“ (grün) Salz, Pfeffer gerebelter Oregano Zubereitung: Zuerst den Salat waschen und zerpflücken. Anschließend die Tomaten waschen… mehr lesen

Sommerlicher Nudelsalat

Zutaten: 500 g Mini-Farfalle 3 Paprikaschoten (2 x rot & 1x gelb) 250 g gekochter Schinken 1/2 Glas getrocknete, eingelegte Tomaten 300 g Rispen-Cherry-Tomaten 2 Bund Frühlingszwiebeln 150 ml Olivenöl 50 ml hellen, milden Balsamico 1 EL Honig 1 EL Senf Salz & Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL italienische Kräuter Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine „Originale“… mehr lesen

Danny’s Putengeschnetzeltes

Zutaten: 1,2 kg Putenbrust 500 g Champignons 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer (frisch aus der Mühle) 250 ml Sahne 250 ml Weißwein (trocken) 500 ml Hühnerbrühe oder -fond 1 EL Currypulver 200 g Kräuterfrischkäse Soßenbinder oder Speisestärke Petersilie Reis Zubereitung: Das Fleisch putzen, abtupfen und – wie auch die Gemüsezwiebel – in Würfel… mehr lesen

Spaghetti mit Aglio, Olio und Tomatico

Zutaten  (2 Personen): Spaghetti 2 Hand voll Kirschtomaten 3 Knoblauchzehen Bertolli Olivenöl-Spray Zubereitung: Zuerst die gewünschte Portion Spaghetti al dente kochen. Dann  für die Sauche 2 Hand voll Kirschtomaten halbieren und 3 Knoblauchzehen pressen. Nun mit 3-4 EL Olivenöl in der Pfanne schön sämig schmoren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti auf Tellern anrichten,… mehr lesen

Diverse Salate mit den Bertolli Olivenöl-Sprays

Zubereitung: Die gewaschenen Salatblätter nach Wahl lege ich auf einen großen Teller oder eine Platte (je nach Mitesser) und besprühe sie schon vorab mit dem Bertolli Olivenöl-Spray Extra Vergine „Originale“. Dann kommen andere Salatzutaten wie z.B. Salatgurke, Tomaten, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Oliven, Feta, Peperoni, Paprika, geraspelte Karotten oder Kohlrabi darauf. Nach belieben noch eingelegte Paprika oder Weinblätter… mehr lesen

Nudelauflauf „Italia“ mit Lachsschinken

Zutaten (für 4 Personen): 500 g Penne 200 g Lachsschinken mit Kräuterrand 1 rote Gemüsezwiebel je 1 rote, gelbe und grüne Paprika 2 Lauchzwiebel 1 Dose Pizzatomaten Bertolli Olivenöl-Spray Cucina 1 EL Tomatenmark einige Blättchen Basilikum Kräutermischung „italienische Kräuter“ (oder frische Kräuter) Salz, Pfeffer aus der Mühle 200 g geriebener Mozzarella Zubereitung: 1. Die Penne… mehr lesen