Inzersdorfer "Meine beste Basis" Test

fleischleibchen

hochgeladen von am 24.04.2015

200 g Faschiertes
4 Semmeln
2 Zwiebeln gewürfelt
2 El Öl
1 roter und gelber Paprika gewürfelt
100 g Speck klein gewürfelt
2 Eier
200 g Käse
3 Eier

ZWIEBELN in öl anrösten und zum Faschierten geben.
Semmeln einweichen, Speck,Paprika,Gewürze, Eier dazu geben und alles gut durchkneten.
Dann mit einigen El Brösel binden, damit die Masse besser hält.
Die Leibchen mit Käse füllen und fest drücken.
( feuchte Hände )
In verschlagenen Eiern und Brösel wenden.
In Fett herausbacken.