Der Langkornreis, Mitglied der Indica-Reisfamilie, zeugt von langer, dünner Form. Das einzelne Reiskorn misst in der Länge mindestens dreimal so viel wie in der Breite. Der Reis bleibt körnig nach dem Kochen. Langkornreis wird als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichte oder der Zubereitung von Salaten verwendet.
Siviras ist ein schon langbestehendes Familienunternehmen, das bereits in der vierten Generation betrieben wird. Die heutigen Inhaber von Siviras sind sehr stolz auf diese Tradition. Siviras führt den gesamten Entstehungsprozess des Reises selber durch: vom Samen streuen bis hin zur Verpackung.
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